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常德技师学院酒店专业将课堂搬进石门茶园
时间:2018-05-15来源:尚一网作者:郭晨编辑:杨鑫

    尚一网讯(通讯员 郭晨)为丰富教学形式,加强学生的专业认同感和行业认同感,5月10日,常德技师学院酒店服务与管理专业将课堂搬到了石门白云山国有林场的千亩有机茶园中,开展了教育认知实习和“进茶园、采新茶、学制茶、展茶艺”社会实践活动。

    当日,常德技师学院酒店服务与管理专业30余名师生驱车来到石门白云山国有林场,为宁静的大山增添了一抹青春朝气。在千亩有机茶叶种植基地,同学们学习了采茶手法和各类茶叶的采茶标准,并分组开展了采茶体验活动。在茶园的秀美风景和亲身体验中,同学们领略了茶文化的魅力,增加他们对本专业的认同感。

    采茶活动后,师生们现场观摩了茶叶生产加工流程,细致地了解茶叶制作的各个环节及工艺。学生们还在茶场和展示厅内分别进行了现场茶艺表演,让优雅的茶韵与淡淡茶香遥相呼应,也让自己在知茶、赏茶、品茶过程中开阔视野、增长知识。

    学生去采茶。尚一网通讯员 郭晨 摄

    学生采茶中。尚一网通讯员 郭晨 摄

    观摩茶叶加工。尚一网通讯员 郭晨 摄

    茶艺表演。尚一网通讯员 郭晨 摄

    合影留念。尚一网通讯员 郭晨 摄

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