您所在的位置: 新闻>> 常德

常德首家企业熟卤蔬菜制品安全标准出炉
时间:2018-09-12来源:尚一网作者:吴紫欣 杨建波编辑:罗朝阳

    尚一网讯(见习记者 吴紫欣 通讯员 杨建波)日前,记者从常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂获悉,为了对产品质量和经营行为进行约束管理,今年8月,“童胖子”制定了企业熟卤蔬菜制品的安全标准。这意味着,今后该厂生产加工的特色毛豆、麻辣藕等熟卤蔬菜食品都将按照既定标准,从生产环节到销售环节防止受到污染,不达标的产品不能上市销售。据了解,这是常德市第一个企业熟卤蔬菜制品安全标准。

“童胖子”特色毛豆。尚一网见习记者 吴紫欣 摄

“童胖子”麻辣藕片。尚一网见习记者 吴紫欣 摄

“童胖子”熟卤蔬菜制品安全标准备案证书。贺童泰味酱板鸭厂供图

工作人员正在车间进行包装。贺童泰味酱板鸭厂供图

    多年来,毛豆、麻辣藕、醤板蚕豆等熟卤蔬菜制品都是倍受常德市民喜爱的休闲食品。但由于地方标准《DB43/160.7-2009湘味熟食 果蔬熟食》于2017年被废除后,生产企业没有可执行的标准,市面上产品的质量参差不齐。据“童胖子”工作人员介绍,在食品安全要求方面,他们此次制定的企业标准的污染物限量严于国家标准20%;微生物检测采用5个平行样,综合5次检测结果判定产品是否合格,而先前地方标准的微生物限量只需一次检测结果的方式并不科学。同时,新标准还规定了熟卤蔬菜制品的标志、包装、运输与贮存等方面的要求。因此,“童胖子”企业标准的出台,不仅能使该厂生产经营行为更加规范,还能确保产品的安全指标符合或超过国家标准、地方标准的要求,进一步保证消费者“舌尖上的安全”。

    目前,该企业标准已经开始实施。

版权声明:尚一网是常德日报传媒集团在互联网上授权发布尚一网、《常德日报》、《常德晚报》新闻的唯一合法媒体,欢迎有互联网新闻发布资质的网站转载,但务必标明出处“尚一网”和作者姓名;常德范围内网站若要转载,必须与本网签订书面协议。如若违反,尚一网将保留追究法律责任的权利。
转载要求:转载之图片、文件,链接请不要盗链到本站,且不能打上各自站点的水印,亦不能抹去我站点水印。
聚焦
常德
湖南
社会
娱乐

网站简介 | 联系我们 | 合作律师 | 广告服务 | 版权声明

Copyright © 2006-2011 CDYEE.COM Corporation,All Rights Reserved 尚一网 版权所有
网站地址:湖南省常德市柳叶路常德日报传媒集团 邮编:415000 邮箱: cdyee@vip.163.com
湘ICP备11010971号-1 互联网备案单位编号:43070000010009
国家互联网新闻信息服务证号:43120008001 许可证
   网络监督:柳叶湖公安局治安大队