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常德开展“早餐”食品安全专项检查 抽样63批次 97.05%合格
时间:2021-07-15 来源:尚一网 作者:曾帧 通讯员 刘玉萍 汪芳芳 编辑:彭诗韵

    尚一网讯(记者 曾帧 通讯员 刘玉萍 汪芳芳 文/图)  早餐食品安全问题是社会关心、群众关注的热点问题。7月14日,记者从市市场监管局获悉,近日,该局组织工作人员对全市的早餐店开展食品安全专项检查,预计7月底结束。

市场监管局工作人员在抽样。

    此次检查以常德市所辖14个县市区的人流量多、消费量集中的区域为重点检查对象,如市城区高山街、友阿商业广场等地,各区县(市)的农贸市场、学校周边等,重点对具有固定经营场所的早餐加工经营者的经营许可资质、从业人员的健康管理、食品原料来源、索证索票情况、餐饮服务加工制作过程等情况进行检查,并对早餐食品和原料进行了抽检。此次抽检产品主要有包子、馒头、蒸饺、油条、麻圆坨、烧麦等,截止到目前,共计抽样63批次,已完成检验样品34批次,主要检测山梨酸钾及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铝的残留量等参数,已检出不合格1批次,合格率97.05%。

图为检验人员对早餐食品进行检验。

    下一步,市市场监管局将进一步加快检验进度,加大对不合格食品的核查处置力度,对早餐市场的其他产品积极开展监督抽样及专项检测工作,将“以人民为中心”作为一切工作的出发点落脚点,聚焦群众期盼、主动征集意见,努力让群众吃上安全、放心食品。

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