■吴信群

1952年，国营常德市酒厂（德山大曲酒厂前身）诞生了，今年整70年。

同年我也出生了，今年也满70周岁,我和德山大曲酒厂是“同庚”。

1957年,常德市酒厂开始试制浓香型大曲酒，1959年正式创立“德山大曲”酒品牌。1963年在全国第二届评酒会上被评选为国家优质酒，获得银质奖章，是中南五省白酒企业第一块银牌。

1970年3月,我被招工到了常德市酒厂学徒，分配在大曲车间学习酿造德山大曲酒。当我人生第一次领到学徒工资时，我立即买了两瓶德山大曲酒，喜滋滋地回家报喜。母亲高兴地接过了两瓶酒，马上就锁到柜子里，说是等到过春节，我姑父和叔叔来了再喝。

第二年春节，亲戚们都来拜年,开席时，我老妈才打开柜子，拿出珍藏的德山大曲酒。这是我们家第一次喝这么高档的酒，以往过年我们家亲戚在一起一般只喝斤把酒，结果这天两瓶德山大曲酒喝个精光。亲戚们都夸我找了个好单位，有出息，从此每年过春节亲戚来我家拜年，一定要喝德山大曲酒。

我进厂后工作踏实肯干，技术进步较快，不到两年就成为主要技术骨干，担任了青年生产班长。我带领的青年班，产量、质量基本上都在全厂的前列。

1975年，单位保送我去长沙读大学，学习酿酒专业，同班同学大部分都是全省各较大型酒厂的专业骨干。其中有一位来自株洲酒厂的女同学，听说我是生产德山大曲酒的，便主动和我接触，了解德山大曲酒的生产情况。一来二去，我们就成了男女朋友，其实她看上我，并不是我的条件好，而是因为她仰慕德山大曲酒而已。

我们学成毕业后，1978年春节，我第一次去岳父、岳母家提亲，特意挑选了四瓶德山大曲酒作为礼物。刚进门，岳父看到了我手中的德山大曲酒，眼中放出来异样的光彩，笑眯眯地一把接了过去，连说“好酒、好酒”，很爽快地接受了我这个女婿。

按专业化生产的要求，1981年德山大曲酒厂单独成立。也是这一年，我的独生女出生了。女儿大学毕业后，一次偶然的机会，我的大学老师来常德，我请他吃饭并送了他两瓶德山大曲酒。席间，老师听说我女儿是湖南师大本科、广州美术学院研究生毕业的，还主动介绍她去海南某大学教书。

德山大曲酒厂成立之初，上级交给我们的主要任务就是要在1984年全国评酒会上确保再夺银牌。因此，那段时间，我几乎每天都到车间和技术部门反复研究工艺方案，从原料、踩曲、选曲、发酵等所有工序各个细节都认真推敲，确保原酒的生产质量。在全厂上下几年的不懈努力下，我们终于在1984年第四届评酒会上再度获得银牌，评分是全国优质酒第一名。

当我们从北京受奖回来，厂里组织了车队和巨型横幅从长沙接牌回常德，沿途鞭炮放个不停，尤其是进入厂区附近，更是锣鼓、乐队、鞭炮齐鸣，震耳欲聋，街道两旁人山人海，成了欢乐的海洋。随后市里专门召开了庆功大会，许多市级领导都参加了庆典，全厂职工都获得了奖励，我个人也受到了表彰。

1989年，全国第五届白酒评酒会在安徽合肥举行，这也是国家最后一次评酒会。在本届评酒会上，德山大曲酒又一次被评为优质酒，再获银质奖章。

如今，德山酒业的发展越来越壮大，销售收入、经济效益不断增长。

公司目前拥有三大香型白酒，浓香、酱香及兼香型白酒。既有多次获得国家银质奖的浓香型德山大曲酒系列，也有厚积薄发的“德酱”酱酒系列，更有曾在九三年获得加拿大国际金奖的“滴水洞”兼香型白酒系列。

现在，我和老伴仍在德山酒业公司担任技术顾问，协助做一些技术上“传帮带”的工作，主要是帮助年轻人更好地了解和掌握德山大曲酒生产过程中的精髓，使德山大曲酒的传统工艺一代代传承下去。

我如今已是古稀之年，而德山酒业正是风华正茂之时，处处焕发着青春。我想借着公司的青春气息，感染我焕发第二春，继续我和德山大曲酒的这份情缘。